Descrizione
Vitigno: 40% Lagrein, 40% Cabernet, 20% Merlot
Descrizione: Dal colore rosso granata a rosso granata intenso, con un profumo pieno/terreo, viole e more. Un sapore pieno e vellutato – note di ribes nero, frutta secca, cioccolato, peperone verde, legno di cedro e tabacco.
Abbinamenti: È particolarmente adatto con piatti robusti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati saporiti.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
Provenienza/clima/ terreno: Lagrein da Bolzano, zona di Gries, Cabernet Sauvignon dall´Oltradige
Sistema di allevamento: Guyot
Resa/ettaro: 70 hl/ha
Vinificazione: In acciaio, maturazione in piccoli botti di rovere (barrique)
Tenuta all´ invecchiamento: 3-10 anni
