Descrizione
Vitigno: Barbera
Zona di produzione: Val Tidone, Piacenza
Forma di allevamento: Guyot semplice
Analisi sensoriali:
Vino: Rosso fermo secco
Colore: rubino con riflessi violacei
Profumo: intenso, persistente, con note di viola e frutti rossi
Sapore: secco, morbido, avvolgente, caldo, dal tannino fine e delicato
Abbinamenti:
carni rosse e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18-20°C
