Descrizione
Comune di Ubicazione dei Vigneti: San Clemente Rimini
Uve: Sangiovese 100%
Raccolta: manuale
Macerazione sulle bucce: 8/10 gg
Vasche di fermentazione: cemento vetrificato
Colore: Rosso rubino
Profumo: fine, vinoso con sentore di viola
Sapore: asciutto, di buon corpo, gradevolmente armonico
Tenore alcolico: 11,50% vol
Abbinamento: primi piatti a base di carne, formaggi a pasta dura
Temperatura di servizio: 16/18 C°
