Alta gastronomia di qualità

La passione per i vini pregiati ci ha condotti inevitabilmente alla decisione di affiancarli ed esaltarli con la vendita di prodotti alimentari di nicchia. Amiamo immaginare la nostra azienda come una tela bianca su cui il buon mangiare ed il buon bere si alternano al fine di realizzare un’opera unica, distinta e inconfondibile.

Proponiamo una variegata gamma di gastronomia di qualità che, con l’impiego di specialità locali di assoluta eccellenza, saprà stupire anche il palato più esigente. Tra le nostre proposte di alta gastronomia troverai sia prodotti alimentari di mare che di terra: forniamo fresco, gelo, lavorati e semilavorati, prodotti avicoli di pregio, formaggi e salumi locali e esteri, nonché prodotti di nicchia esclusivi.

Ci avvaliamo della collaborazione dei migliori esperti di settore per fornire sempre un servizio di consulenza ottimale anche per l’impiego dei prodotti meno noti e ricercati.

Scelte sensoriali

Selezioniamo uno per uno con cura maniacale solo prodotti alimentari che sposino il principio dell’alta gastronomia locale. Vogliamo, che mentre sorseggi il tuo calice di vino tu abbia la sensazione di un viaggio multi-sensoriale unico ed esclusivo.

Memoria del genuino

Intendiamo rievocare con i nostri accoppiamenti di gusto ricercati, la memoria locale, gli odori delle nostre terre, la passione dei nostri avi. Scegliere una gastronomia di alta qualità significa sposare la memoria e la genuinità persa nel tempo, senza nostalgia ma con un occhio verso il futuro.

Cataloghi

Solo i migliori produttori

Selezioniamo per te solo i migliori produttori di gastronomia di qualità. La vendita dei prodotti alimentari tipici è per noi frutto di una lunga ricerca. Scoviamo solo coloro che esprimano al meglio la sapienza artigianale, che detengono le migliori ricette di filiera corta, che impiegano le materie prime di altissima qualità.

Le carni pregiate

Crediamo nella nostra cultura locale, vogliamo valorizzare le tipicità e proporre prodotti di filiera corta rispettosi dell’ambiente e delle materie prime. I nostri cataloghi mostrano solo produttori attenti dalle carni certificate, lavorazione artigianali lontane dall’utilizzo delle mere logiche industriali. Il tutto secondo i canoni della vera tradizione locale.

Aceti e Conserve di qualità

Ti proponiamo solo varietà di aceto raffinate, ricche di sapore e dalle proprietà organolettiche uniche. Le aziende produttrici si estendono in un territorio splendido e incontaminato, dove le colture hanno un habitat ideale. L’alta gastronomia si fonda, secondo noi, anche sul rispetto del paesaggio agricolo e della sua biodiversità.
Proponiamo anche numerose conserve di qualità, una vendita di prodotti alimentari oculata lontana dai meri procedimenti meccanici e senza all’aggiunta di prodotti chimici. Esalta i tuoi piatti e il tuo calice di vino col nostro vasto catalogo di specialità ricercate.

  • Catalogo carni Jolanda de Colò
  • Catalogo BG aceti Italia
  • Catalogo BG conserve Italia
  • Catalogo Mengazzoli aceti Italia
  • Catalogo Delisea conserve pesce Italia 

marchi

Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio.

Oscar Wilde

La golosità ha sull’amore mille vantaggi. Ma il più importante è che, mentre bisogna essere in due per abbandonarsi all’amore, si può praticare la golosità da soli, anche se l’abate Morellet ha detto: “Per mangiare un tacchino al tartufo bisogna essere in due: il tacchino e se stessi”.

Guy de Maupassant

Un uomo può essere un determinista pessimista prima di pranzo e un credente che confida nel libero arbitrio subito dopo.

Aldous Huxley